Krambambulikneipe 2026: Feuer, Punsch und ein altes Lied

Die Krambambulikneipe: Brauchtum zum Beginn der Adventzeit

Wenn die Tage kürzer werden, lädt die Welfia zu einem Fixpunkt des Semesters: der Krambambulikneipe. Sie gehört zum couleurstudentischen Jahresbrauchtum, und das dazugehörige Lied „Krambambuli“ ist wohl eines der bekanntesten Trinklieder. Wir laden alle Bundes- und Cartellbrüder, Freunde und Gäste herzlich ein.

Alle Termine des Semesters findest du im Semesterprogramm und im Kalender .

Was ist eine Krambambulikneipe?

Eine Kneipe ist die gesellige Veranstaltung der Studentenverbindung: Es wird gemeinsam gesungen, getrunken und die Gemeinschaft gepflegt, nach festen Regeln und alten Bräuchen. Die Krambambulikneipe ist dabei eine ganz besondere. Im Mittelpunkt steht die Zubereitung des Krambambuli, einer Art Feuerzangenbowle. Traditionell wird dafür ein Zuckerhut mit hochprozentigem Alkohol getränkt, angezündet und langsam in das heiße Getränk abgebrannt, begleitet vom Krambambuli-Lied. Abgedunkeltes Licht und tanzende Flammen sorgen für eine ganz eigene Stimmung.

Komm vorbei und erlebe es selbst!

Ein Wort zu Krambambuli

Das Lied. Das Studentenlied geht auf ein Loblied auf die „gebrannten Wasser“ zurück, das Christoph Friedrich Wedekind unter dem Pseudonym Crescentius Coromandel verfasste: „Der Krambambulist“, entstanden in Danzig und meist auf das Jahr 1745 datiert (manche Quellen nennen als Erstdruck 1775). Das Original hat über 100 Strophen. Gesungen wird heute eine stark gekürzte Fassung. Sein Kehrreim „Kram-bim-bam-bambuli“ ist unverkennbar und lädt zum Mitsingen ein.

Das Getränk. Ursprünglich war Krambambuli ein Likör. Berühmt wurde der aus der Danziger Likörfabrik „Der Lachs“, die auch das Danziger Goldwasser herstellte. Je nach Quelle war er ein roter, kirschwasserähnlicher Likör oder ein Wacholderbranntwein, die Angaben gehen auseinander. Der Name wird meist von „Kranewitt“, einem alten Wort für den Wacholder, abgeleitet. Unter Studenten wurde Krambambuli zum Sammelbegriff für Feuerzangenbowle, Gewürzwein und heiße Likörgetränke aller Art. Die Rezepte unterscheiden sich von Verbindung zu Verbindung: Rotwein, Rum, Orangensaft, Zucker und Gewürze wie Zimt, Sternanis und Nelken sind häufige Zutaten, manche Rezepte kommen auch mit schwarzem Tee.

Die Literatur. 1883 machte Marie von Ebner-Eschenbach den Namen mit ihrer Novelle „Krambambuli“ weithin bekannt: Dort trägt ein Hund den Namen des Schnapses, gegen den er einst den Besitzer wechselte.

Der Brauch im ÖCV. Die heutige Form der Krambambulikneipe im ÖCV geht auf eine Inszenierung von Dr. Gunter Doppelhofer zurück, die am 22. November 1963 im Haus der K.A.V. Danubia in Wien uraufgeführt wurde. Verbindungen wie die K.Ö.St.V. Nibelungia in Wien pflegen den Ritus bis heute.

Foto: Pixabay (Pixabay-Lizenz). Quellen zum Hintergrund: Volksliederarchiv, Gothia Würzburg, Studentenhistoriker.

K.H.V. Welfia Klosterneuburg